Как правильно заварить шиповник: секреты народной медицины

Прежде чем научиться делать правильный отвар из шиповника, стоит узнать, чем он полезен. Во-первых, эта чудесная ягода содержит очень большое количество витамина С, о замечательных свойствах которого сказано немало. Это вещество главным образом влияет на оздоровление всего организма, помогает при очень многих заболеваниях, укрепляет иммунитет. Кроме того, в такой маленькой ягоде, как шиповник, витамины прочих групп содержатся в больших количествах. Это прежде всего витамины группы В, А, Е, К, Р, а также множество необходимых организму микроэлементов: железо, хром, калий, магний, натрий, фосфор, медь, кальций, марганец, кобальт и молибден. Поэтому очень важно знать о том, как правильно заварить шиповник, чтобы не потерять все полезные вещества и уникальный вкус этого растения.

Эту ягоду издавна применяли в качестве лекарств при многих заболеваниях. Прежде всего, отвар шиповника помогает при простудных заболеваниях как жаропонижающее антиоксидантное средство. Кроме того, высокое содержание витаминов помогает справиться с таким заболеванием, как атеросклероз. А если пить отвар шиповника регулярно, то можно не встретиться с болезнями сосудов, анемией, проблемами мочеполовой системы и облегчить состояние больного малярией.

Отвар из шиповника

Из этой ягоды делают не только отвары, но и замечательные по вкусу и полезным свойствам настои, чаи и экстракты. Но перед приготовлением других напитков нужно понять, как правильно заварить шиповник.

Итак, что нужно сделать:

1. Прежде всего, важно запомнить пропорции: на одну часть плодов шиповника десять частей воды. То есть если вы собираетесь сделать литр настоя, то нужно будет взять около ста грамм ягод или пятнадцать-двадцать штучек, в зависимости от размера плодов.
2. Немного помять ягоды в ступке. Если ее нет, можно положить плоды в пакет и раскатать скалкой, сильно надавливая, или же порезать ножом. Также можно проколоть шиповник иглой или зубочисткой несколько раз.
3. Как правильно заварить шиповник в термосе, догадаться просто. Необходимо всего лишь положить туда плоды, залить их кипятком и закрыть.
4. Полученная смесь должна настаиваться в течение семи-восьми часов.

Кроме того, можно приготовить отвар, который содержит в себе больше полезных веществ, так как в ходе термической обработки в воду они выходят быстрее. Для того чтобы приготовить такой напиток, нужно сначала отварить плоды в закрытой посуде, а после полученный отвар залить в термос и оставить там на двенадцать часов. Тем, кто соблюдает диету и следит за фигурой, будет полезен отвар шиповника. Для почек, которые принимают активное участие в процессе похудения, он просто незаменим. Однако во время беременности нужно относиться к этому напитку с осторожностью, так как он содержит много витамина С.

Настой плодов шиповника очень полезен для детей. Однако его вкус может прийтись не по нраву маленьким гурманам. Для того чтобы ваш ребенок пил этот полезный напиток с удовольствием, можно подсластить его с помощью меда или положить сухофрукты: курагу, чернослив, изюм.

Если знать, как правильно заварить шиповник, можно не только укрепить здоровье всей семьи, но и приготовить вкусный и освежающий напиток, который хорошо утоляет жажду в летнюю жару и долго не портится.