Как Правильно Приготовить Чайный Коктейль!

Русские чайные традиции сильно отличаются от традиций употребления чая в Китае. Любовь россиян к чаю настолько велика, что проникла даже в отечественный кинематограф.  Взять, например, фильм «Приходите завтра», героиня которого (Фрося Бурлакова) говорила следующую фразу  «А мне чаю. Стаканов шесть». Хоть с момента съемок этого фильма прошло уже несколько десятилетий, любовь к чаю нисколько не убавилась. Сейчас в доме каждого человека найдется упаковочка вкусного и ароматного чая.

Но все течет, все изменяется и любовь к чаю становится шире. И свидетельствует нам об этом проникновение в нашу чайную культуру китайского чая, с его традициями и чайными церемониями. Многие москвичи уже давно оценили многообразие чайной палитры. Лидерами среди них стали различные Пуэры и Улуны. Среди Пуэров пользуется особой популярностью Шу Пуэр, а среди Улунов - Да Хун Пао. Купить Да Хун Пао и Шу Пуэр сейчас можно в любом чайном интернет-магазине. Но русскому человеку всегда хочется чего-то новенького и мы всегда вкладываем частичку своей души в то, что мы делаем. Именно поэтому все большую популярность приобретают различные чайные коктейли, который все так любят.

Тут есть, где развернуться и вложить в его приготовление не просто частичку, а всего себя в свой незабываемый чайный коктейль! А так как мы привыкли пить чай не просто так, а с чем-нибудь сладким, то с помощью чайного коктейля можно отучить себя от употребления сладостей, потому что коктейли не пьют вприкуску с пряниками или шоколадками.

Правильно приготовленный чайный коктейль может заменить всеми любимые вкусности, так как сам по себе будет необычайно вкусен и полезен.

Коктейль «Утренняя свежесть»

Ингредиенты:

• Зелёный чай Да Хун Пао (чай имеет благоухающий аромат фруктов и сладковато-фруктовое послевкусие с тонкими печеными нотками) - 1 стакан. Способ заваривания: 1 чайная ложка на 1 стакан воды. Заваривать водой 90-95°С. Заварку залить горячей водой и сразу слить, так вы избавитесь от пыли, которая могла скопиться в чае за время его выдержки. А потом заваривайте 3-5 мин.). Как купить Да Хун Пао и не нарваться на подделку, читайте в моей предыдущей статье.
• Яблочный сок ½ стакана – лучше использовать обычный сок из пакета, но для тех, у кого есть время и соковыжималка, то можно и на свежевыжатый сок разориться. НО старайтесь выбирать кисло-сладкие сорта яблок , они еще больше усилят вкусовые качества чая, который ляжет в основу этого коктейля. Яблочный сок можно заменить на виноградный сок или грушевый.
• Сок лимона или лайма (по вкусу).
• Лёд.

Приготовление:

Чай нужно заварить и обязательно охладить. Возьмите стакан или бокал  (300-400 мл). Перелейте в него охлажденный чай. Добавьте в него лимонный сок и яблочный сок. Лед превратите в крошку с помощью блендера и положите в стакан.  Перемешайте получившийся напиток – и наслаждайтесь!

Такой коктейль подойдет для утренних и дневных часов, так как Да Хун Пао бодрит, не стоит пить этот напиток перед сном.