Бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде – это отличный десерт, который подойдет для всех праздников. Мы предлагаем вам два интересных рецепта приготовления, оба из которых очень просты.

Вот первый из двух популярных рецептов жареных бананов

Количество продуктов, которые потребуется на приготовление данного блюда, мы предоставляем в расчете на одну персону. Если вам нужно накормить больше людей, то вам нужно будет сделать пересчет.

Как готовить бананы в шоколаде: рецепт

Для приготовления жареных бананов вам потребуется: 1 банан весом примерно в 120 грамм, 5 грамм сливочного масла для жарки и около 10 грамм молочного шоколада.

Очистить бананы, нарезать их кружочками, обжарить на сливочном масле. Только не используйте оливковое и подсолнечное – такие виды масла придадут блюду неприятный привкус. Плитку шоколада натереть на мелкую терку и посыпать шоколадной стружкой бананы.

Зачем жарить бананы? Вопреки всеобщему мнению, они становятся еще вкуснее, если их подвергнуть тепловой обработке. Поэтому жареные бананы в шоколаде – блюдо, которое пользуется популярностью у любителей десертов. Кстати, можно заменить шоколадную стружку шоколадной глазурью вашего приготовления.

Специально для тех, кто слишком волнуется о своей фигуре и считает, что бананы – это слишком калорийное удовольствие для них, мы произвели подсчет килокалорий в одной порции. Итак, в одном банане 110 ккал. Сливочное масло составляет примерно 40 ккал, а шоколад – 53 ккал. В итоге ваш десерт будет составлять не более 203 ккал. Согласитесь, этот рецепт бананов в шоколаде можно назвать низкокалорийным. Ведь примерно столько же калорий и в одной порции каши, которую вы едите на завтрак.

Бананы в шоколаде могут готовиться и по-другому. В данном случае вам потребуется не сковорода, а духовой шкаф – мы будем запекать бананы в шоколаде. Для приготовления этого десерта потребуется: 3 банана, сливочное масло для жарки, мука для панировки, шоколадная глазурь, коньяк, мед, орешки (лучше всего миндаль). Коньяка и меда достаточно будет и одной ложки.

Способ приготовления:

Для начала очищаем бананы, режем их небольшими кружочками или полосками, как вам больше нравится. Затем каждый кусочек обваливаем в муку и жарим на сковороде на сливочном масле. Жарить нужно с двух сторон. В идеале, у бананов должна появиться золотистая корочка.

Далее нужно жареные бананы сложить в маленькую форму для запекания, предварительно смазав дно сливочным маслом. После чего нужно приготовить смесь, которая послужит соусом для вашего блюда.

Смесь готовится следующим образом: смешиваем ложку меда и ложку коньяка, посыпаем орешками. После чего поливаем жареные бананы этим соусом и ставим форму в духовой шкаф на 7-10 минут.

После того, как бананы будут готовы, полейте их шоколадной глазурью. Бананы в шоколаде можно подавать и с мороженым. Будет вдвойне вкуснее.

Дочитав рецепты до конца, вы наверняка хотите узнать рецепт шоколадной глазури, которой нужно поливать жареные бананы. Что же, если вы ленитесь готовить ее самостоятельно, то оптимальный вариант: купить в магазине плитку молочного шоколада, поломать ее и растопить на огне. Но глазурь, приготовленная в домашних условиях, будет гораздо вкуснее.

Ингредиенты: 2 столовые ложки молока, 4 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки какао, сливочное масло примерно 50 г. Смешать все эти продукты, растопить, довести до кипения. Все, глазурь, которая нужна для приготовления блюда "Бананы в шоколаде", готова. Осталось только полить ей бананы.

Чем примечательно блюдо "Шоколадные бананы", кроме того, что оно очень вкусное? Тем, что и в бананах, и в шоколаде содержится фермент счастья – серотонин. А значит, вы не только насладитесь десертом, но и поднимите себе настроение! Приятного аппетита!