Вкусные десерты для тех, кто любит сливки с сахаром

Многим, кажется, что для того, чтобы приготовить красивый и вкусный десерт, нужна масса изысканных ингредиентов и уйма времени, однако, на практике все оказывается намного легче. Главное, чтобы у вас под рукой были сливки с сахаром. На основе этого ингредиента можно приготовить легкие, быстрые и при этом очень вкусные десерты. Предлагаем вам несколько очень простых рецептов, которыми вы сможете побаловать себя и нежданно нагрянувших гостей.

Клубника со взбитыми сливками

Для приготовления клубники со взбитыми сливками вам понадобится:

• 250 грамм клубники

• одна столовая ложка сахара, а лучше сахарной пудры

• 50 г сливок

Процесс приготовления:

1. Сначала хорошо вымываем клубнику и очищаем от плодоножек. Даем ей обсохнуть.

2. Выкладываем клубнику в креманки или стакан и посыпаем сахарной пудрой.

3. Затем взбиваем сливки с сахаром (сахара берем небольшое количество) и добавляем в креманки,

4. Десерт можно немножко украсить кубиками клубнички.

Советы:

- для десерта лучше взять большие и спелые ягоды;

- если брать готовые сливки в баллонах, тогда не нужно добавлять сахарную пудру.

Слоеные трубочки с взбитыми сливками

Для приготовления этого десерта вам понадобится:

• одна упаковка бездрожжевого теста

• примерно 100г сливок (35% жирности)

• немного сахарной пудры

• кокосовая стружка

• растительное масло

Процесс приготовления:

1. При комнатной температуре нужно разморозить тесто.

2. Затем делим его на два одинаковых пласта.

3. Оба пласта смазываем маслом и аккуратно раскатываем, чтобы не нарушить структуру теста.

4. Теперь тесто разрезаем на одинаковые полоски, примерно 2 см шириной. Из двух пластов у вас получится примерно 10 ленточек.

5. Затем специальные формочки для трубочек обматываем ленточкой, начиная с самого узкого места.

6. Трубочки выкладываем на противень и печем при температуре примерно 200 градусов, на протяжении 20 минут.

7. Взбиваем сливки с сахаром (лучше сахарной пудрой), чтобы получилась густая масса.

8. Готовые трубочки наполняем взбитыми сливками. Наполнять можно специальным кондитерским шприцом, а можно, вырезав отверстие в обычном пакете.

9. Сверху крем посыпаем кокосовой стружкой и немножко сахарной пудрой.

Мусс из клубники

Для приготовления мусса вам понадобится:

• 300 г клубники

• 5 яиц

• 300 мл сливок (33 % жирности)

• 300 г сахара

• 20 г желатина

Процесс приготовления:

1. Сначала отделяем белки от желтков (нужно, чтобы белки были холодные), а затем взбиваем их в пену.

2. Взбиваем сливки с сахаром (берем совсем небольшое количество сахара)

3. Заливаем желатин небольшим количеством теплой воды и ждем, пока он растворится.

4. Клубнику нужно хорошо помыть, высушить и растереть с сахаром. Должна выйти однородная масса.

5. Затем перетертую клубнику ставим на огонь и ждем, пока закипит.

6. Тем временем, взбиваем желтки и медленно вливаем в клубничный сироп, при этом помешивая сироп.

7. Затем потихоньку добавляем белковую пену и снимаем сироп с огня.

8. Теперь можно ввести взбитые сливки с желатином и аккуратно перемешать.

9. Раскладываем полученный мусс в креманки и ставим в холодильник для того, чтобы он немножко застыл.

10. Подавать такой мусс можно с бисквитом или с каким-нибудь десертным напитком.

Взбитые сливки с фруктами

Для приготовления вам понадобится:

• два стакана сливок (35% жирности)

• половина стакана сахарной пудры

• любые ягоды

• ваниль

Процесс приготовления:

1. Берем холодные сливки и взбиваем их с сахаром и ванилью до густого состояния.

2. В креманку накладываем ягоды на собственное усмотрение (идеальный вариант клубника, киви, бананы, однако, можно брать и другие ягоды и фрукты по сезону), сверху выкладываем взбитые сливки.

3. В конце украшаем небольшим количеством ягод, нарезанных мелкими кубиками. Также можно притрусить тертым шоколадом.

4. Подавать сразу же после приготовления.

Приготовив любой из этих десертов, вы наверняка приятно удивите гостей.