Запеченный картофель в духовке с сыром, майонезом, фаршем и чесноком

Картофель, запеченный в духовке с сыром, можно приготовить по-разному. Ведь помимо основных ингредиентов, к такому блюду разрешается добавлять и другие продукты. В связи с этим представляем вашему вниманию несколько разных рецептов, где используется мясной фарш, майонез и чеснок.

Рецепт 1. Запеченный картофель в духовке с сыром

Необходимо подготовить следующие продукты для блюда:

• масло растительное – пара больших ложек;

• соль поваренная – по личному усмотрению;

• перец молотый – на кончике небольшой ложечки;

• картофель продолговатый – девять небольших клубней;

• сыр любого твердого сорта – двести граммов.

Картофель с сыром в духовке: процесс приготовления

Для такого блюда лучше приобретать продолговатые клубни картофеля. Овощи следует помыть в горячей воде с использованием щетки с жесткой щетиной. Такая тщательность связана с тем, что запекать картофель в духовке следует прямо с кожурой.

После обработки овощей в них требуется сделать небольшие надрезы, куда в дальнейшем необходимо вставить кусочки сыра. Для этого следует поместить картофелину на разделочную доску и не до конца разрезать ее несколько раз, тем самым сделав своеобразную «гармошку». Аналогично обрабатываются и все остальные овощи. Далее картофель следует плотно выложить в посуду для духового шкафа (обмазать маслом) «листочками» вверх, тщательно обсыпать его перцем и солью, а затем поместить в «гармошку» несколько тонких пластинок сыра.

Запекается такое блюдо примерно в течение сорока минут, после чего в горячем виде подается к обеду.

Рецепт 2. Запеченный картофель в духовке с сыром и фаршем

Возьмем необходимые ингредиенты:

• говяжий фарш – четыреста граммов;

• масло растительное – пара больших ложек;

• соль поваренная – по личному усмотрению;

• перец молотый – на кончике небольшой ложечки;

• картофель продолговатый – девять небольших клубней;

• сыр любого твердого сорта – двести граммов.

Запеченный картофель в духовке с сыром: процесс приготовления

Клубни картофеля следует почистить, удалить сердцевину, оставив стенки, сдобрить солью и перцем, нафаршировать мясом и плотно выложить в керамическую посуду, обмазанную маслом.

Запекать овощи с начинкой желательно около сорока пяти минут. Перед выключением духового шкафа на фаршированный картофель следует толстым слоем выложить тертый сыр.

Рецепт 3. Запеченный картофель в духовке с сыром и чесноком

Подготовим необходимые ингредиенты:

• майонез – девяносто граммов;

• чеснок – пару небольших зубчиков;

• масло растительное – пара больших ложек;

• соль поваренная – по личному усмотрению;

• перец молотый – на кончике небольшой ложечки;

• картофель продолговатый – девять небольших клубней;

• сыр любого твердого сорта – двести граммов.

Процесс приготовления блюда

Картофель тщательно помыть щеткой, нарезать пополам вдоль и вынуть сердцевину. Для фарша следует натереть сыр с чесноком, заправить майонезом и начинить получившейся смесью овощи в кожуре. Выложить картофелины в посуду, обмазанную маслом, и запечь в духовом шкафу (тридцать минут).