Ароматные куриные бедра в духовке с картошкой и брокколи

На праздники принято готовить что-то красивое и сытное, чтобы накормить всех гостей. Предлагаю научиться делать ароматные куриные бедра в духовке с картошкой и брокколи. Всего за час вкусная сочная курочка будет полностью готова.

Ингредиенты

Для приготовления шикарного блюда следует купить килограмм куриных бедер, столько же картофеля, четыре луковицы, упаковку креветок (300 граммов), 100 граммов сыра, ложку сливочного масла, столько же меда, соль, приправы, соевый соус. В зависимости от размера противня и количества гостей, объем продуктов можно изменять. Вкус блюда при этом не изменится, а в результате вас ждут вкусные куриные бедра в духовке с картошкой.

Готовим маринад

Если гости пришли неожиданно, и требуется быстро приготовить лакомство, то курицу можно и не мариновать. Однако если у вас есть в запасе пара часов, то рекомендую немного повозиться. Для маринада нужно смешать пару долек чеснока, натертых на терке, ложку меда, соль, приправы и соевый соус. Далее заливаем этой смесью всю нашу птицу, перемешиваем и оставляем на один-два часа мариноваться. В результате запеченные куриные бедра с картошкой получатся очень сочными и нежными.

Запекаем курицу

Теперь замаринованную курицу следует запечь. Для этого намазываем противень оливковым маслом, раскладываем бедра и ставим в духовку при температуре 200 градусов. Оставим их томиться минут на пятнадцать. В это время займемся подготовкой оставшихся ингредиентов.

Готовим картофель

Пока запекаются куриные бедра в духовке (фото смотрите здесь же), крупными дольками режем свежий картофель и лук. Через 15 минут добавляем их к содержимому нашего противня. Теперь главное следить, чтобы блюдо не подгорело. Для этого можно во время готовки пару раз заглянуть в духовку, чтобы все перемешать. На приготовление картофеля уходит примерно 45 минут. Именно на это время оставляем куриные бедра в духовке с картошкой.

Добавляем креветки и брокколи

Поскольку мы готовим праздничное блюдо, хочется удивить своих гостей. Для этого добавляем «изюминку» в наше лакомство. В ее роли будут выступать креветки и брокколи. Морепродукты можно добавлять как чищенные, так и нечищеные. Лучше купить крупные креветки, чтобы они выделялись в блюде. Если позволяет время, то, конечно, постарайтесь почистить их. Впрочем, в любом случае вкус блюда не пострадает. Брокколи также рекомендую добавить, она обогатит блюдо цветом и вкусом. Предварительно следует разделить ее на соцветия и опустить в кипящую воду на пару минут. Креветки и брокколи следует добавить к курице за 10 минут до готовности.

Посыпаем сыром

В конце блюдо посыпаем тертым сыром и оставляем в духовке на пять минут, чтобы сыр расплавился. Вам понадобился ровно час, чтобы приготовить чудесное кушанье. Теперь ароматные куриные бедра в духовке с картошкой и брокколи готовы. Достаем готовое блюдо, раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем гостям. Поверьте, это изысканное лакомство обязательно оценят ваши гости и знакомые. Приятного аппетита!