В чем содержится фолиевая кислота, и для чего она нужна?

Каждый, кому небезразлично свое здоровье, обязан заботиться о сбалансированном питании. В наш организм должен поступать обширный набор самых разных веществ, микроэлементов и витаминов. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности необходимо задаваться вопросом о том, в чем содержится фолиевая кислота. Это альтернативное название витамина В6, очень важного для здоровья и хорошего самочувствия. Данное вещество активно участвует в кроветворении, а его недостаток может приводить к различным формам анемии.

В чем содержится фолиевая кислота?

Прежде всего, обратите свое внимание на растительные продукты зеленого цвета. Это могут быть:

• болгарские перцы соответствующей окраски;
• капуста белокочанная;
• брокколи;
• горох;
• мята;
• листовой салат;
• петрушка;
• огурцы;
• спаржа;
• стручковая фасоль.

Многие другие овощи и фрукты также содержат фолиевую кислоту. Это:

• свекла, цветная капуста, морковь, картофель, баклажаны, помидоры, фасоль, чечевица, тыква, соя;
• яблоки, ананасы, апельсины, абрикосы, груши, бананы, лимоны;
• орехи.

Где содержится фолиевая кислота еще? Богаты этим веществом злаковые: рожь, пшеница, овес. Гречневая крупа также имеет в своем составе высокий уровень витамина В6. Не отказывайте себе в небольшом количестве мучных изделий. Ни одна правильная и здоровая диета не должна исключать из вашего рациона хлеб, испеченный из муки грубого помола.

Фолиевая кислота содержится в продуктах разного происхождения: и растительного, и животного. Если вы не придерживаетесь принципов вегетарианского питания, регулярно употребляйте:

• баранину;
• свинину;
• печень;
• тунец;
• лосось;
• яйца (куриные и перепелиные);
• молоко и молочные продукты.

Мнения разных специалистов по поводу того, из каких продуктов (животного или растительного происхождения) фолиевая кислота усваивается лучше, разделились. Поэтому здесь, как и всегда, важен баланс и золотая середина.

Важно отметить, что фолиевая кислота имеет свойство разрушаться при длительном воздействии высоких температур. Поэтому фрукты и овощи по возможности лучше есть в сыром виде. Что касается молока, то в покупном продукте, который обычно подвергается пастеризации, витамина В6 нет совсем. Отыскать его можно лишь в домашнем молоке.

Вопросом «в чем содержится фолиевая кислота» должна задаваться каждая женщина, которая хочет и собирается иметь детей. Во время беременности, а также до и после нее, важно употреблять около 600 мкг фолиевой кислоты в сутки. Как правило, гинекологи выписывают женщинам специальные таблетки с содержащейся в них кислотой.

Если витамина В6 в организме будущей/кормящей матери окажется недостаточно, это может привести к осложнениям и проблемам. Например, есть вероятность отслоения плаценты, угрозы выкидыша. У ребенка могут быть врожденные пороки развития. Фолиевая кислота является участником процесса образования грудного молока, от нее зависит его количество.

И будущим мамам, и всем остальным людям важно периодически сдавать кровь на анализ, чтобы врач смог определить уровень содержания этого важного вещества в организме.

Теперь, когда вы знаете, в чем содержится фолиевая кислота, постарайтесь проанализировать свой рацион и при необходимости скорректируйте его.