Вкусное и оригинальное печенье «Пальцы ведьмы»

Несмотря на свое устрашающее название, печенье «Пальцы ведьмы» получается очень вкусным и хрустящим. Такой оригинальный десерт рекомендуется готовить на Хэллоуин или для какой-либо тематической вечеринки. Следует отметить, что для этого необычного блюда нет никакой необходимости покупать дорогостоящие и диковинные продукты.

Вкусное и оригинальное печенье «Пальцы ведьмы»: рецепт пошагового приготовления

Требуемые ингредиенты:

• ванильный сахар – 1 десертная ложка;
• куриное крупное яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное свежее – 160 г;
• песок сахарный – полный граненый стакан;
• разрыхлитель для теста – 5 г;
• мука пшеничная просеянная – от 2,5 граненых стакана (добавлять по личному усмотрению);
• соль морская – сыпать по вкусу;
• очищенные тыквенные семечки – небольшая горсть (для украшения десерта);
• джем красного цвета или растопленный темный шоколад – немного (для украшения десерта).

Процесс приготовления основы

Печенье «Пальцы ведьмы» следует начинать готовить с замешивания крутого теста. Для этого требуется взбить блендером растаявшее сливочное масло и сахар-песок, а затем выложить к ним 1 куриное яйцо. После того как вы получите пышную и однородную массу, к ней необходимо всыпать разрыхлитель, морскую соль, а также ванилин и пшеничную муку. В результате этих действий вы должны получить плотную, но пластичную основу. Если замешанная масса будет слишком мягкой, то она «расплывется» под воздействием высоких температур, и десерт не удастся.

Чтобы вы смогли быстро и легко сделать печенье «Пальцы ведьмы», готовую массу рекомендуется на 16-19 минут поместить в морозильник. При этом основу желательно плотно укутать в пищевую пленку (в несколько слоев).

Формирование десерта

Для формирования такого оригинального сладкого блюда, следует отщипнуть кусочек от застывшего теста, а затем скатать из него палочку размером и формой в настоящий палец. Далее в один из концов необходимо воткнуть очищенную тыквенную семечку, имитирующую «ноготь». Чтобы печенье «Пальцы ведьмы» стало максимально похожим на представленный человеческий орган, на палочках рекомендуется сделать небольшие надрезы-складочки.

Выпекание десерта

После того как все полуфабрикаты будут готовы, их необходимо разместить на противень, смазанный маслом, и отправить в духовку на 17-19 минут. При температуре 190 градусов такой десерт должен стать бежевого или коричневатого цвета.

Завершающий этап в приготовлении

После того как все «пальчики» будут выпечены, с них следует аккуратно снять тыквенную семечку, а место крепления немного смазать красным ягодным джемом или растопленным шоколадом. Далее «ноготок» необходимо поставить на место, а затем горкой поместить весь десерт на большую тарелку.

Как правильно подавать к столу

Оригинальное печенье «Пальцы ведьмы», фото которого представлено в данной статье, следует преподносить гостям вместе с кофе, горячим какао, крепким чаем или каким-либо другим напитком. Будьте уверены, что такой десерт никогда не окажется без внимания со стороны ваших близких и родных людей.