Салат с фасолью с копченой курицей - целых три рецепта!

Если хочется полакомиться лёгким, но одновременно питательным блюдом, то приготовьте салат с фасолью с копченой курицей. В этом блюде содержится много белков. Поэтому его калорийность вполне допустима и для тех, кто следит за фигурой. Для салата понадобится всего 5 ингредиентов, которые несложно купить.

Ингредиенты:

- 300 грамм копченой грудки;

- 1 банка красной фасоли;

- 1 пачка сухариков;

- 100 грамм сыра;

- майонез;

- по желанию – 2 дольки чеснока.

С чесночком салат получится более остреньким. Если не боитесь чесночного запаха, то можно добавить эту пряность, но и без неё получится очень вкусно. Тем более что сухарики можно купить с любым вкусом, и они придадут дополнительный аромат салату.

Как готовить «Салат с фасолью с копченой курицей»

Приготовление этого блюда очень быстрое. Поэтому если в холодильнике уже есть всё необходимое, то достаточно десяти минут - и можно лакомиться.

Курочку нарезаем небольшими квадратиками, сыр трём на крупной тёрке. Открываем фасоль. Можно с неё слить часть жидкости, а можно выложить овощ вместе с ней. Ведь сухарики впитают в себя много влаги. Без жидкости салат получится сухим, и придётся добавлять много майонеза, который сделает блюдо калорийным. А мы хотим получить почти диетический салат. Копченая курица, фасоль – это такие продукты, которые не влекут за собой набор лишнего веса. Если хочется, чтобы блюдо было ещё более легким, то можно заменить копченую курочку отварной.

Осталось добавить измельчённый чеснок, майонез. Пусть сухарики пропитаются, а минут через 20 можно уже и дегустацию проводить, наслаждаясь божественным вкусом.

Салат «Копченая курица, фасоль, сухарики» - вариации на тему

Существует несколько разновидностей данного блюда. Любители овощей могут добавить в салат листья пекинской капусты и помидоры.

Ингредиенты:

- 3 копчёные грудки;

- 300 грамм твёрдого сыра;

- 1 средний кочан пекинской капусты;

- 1 пачка сухариков;

- банка белой фасоли;

- 3 столовые ложки майонеза.

Такого количества вполне хватит на большую компанию. Поэтому такое кушанье можно приготовить к семейному ужину или какому-то домашнему празднику. Данный салат с фасолью, с копченой курицей в своём составе имеет ещё меньше калорий, чем предыдущий вариант.

Делать же его несложно. Овощи нужно помыть. Помидоры – нарезать кубиками, салат – настругать в виде лапши. Сыр так же натереть, как и в первом рецепте. Всё смешивается, настаивается и подаётся к столу.

Ещё один интересный рецепт

Следующий салат с фасолью с копченой курицей готовится немного дольше. Зато фасоль для него обойдётся дешевле. Ведь нужна не баночная, а отварная.

Ингредиенты:

- 1 стакан (200 грамм) белой фасоли;

- 2 свежих огурчика;

- 1,5 копчёные куриные грудки;

- 1 пачка сухариков;

- 2-3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Замачиваем фасоль на ночь, тогда утром можно уже отварить её в течение 30-40 минут в кипящей воде. Огурчики шинкуем соломкой, а курочку – кубиками.

Теперь выкладываем подготовленные продукты слоями. Сначала – сухарики. Их довольно обильно промазываем майонезом. Затем – курочку. Её тоже покрываем, но небольшим слоем этого светлого соуса. На курочку возлагаем огурчики, а на них – фасоль. И так выкладываем несколько слоёв. Каждый слой немного подсаливаем и смазываем небольшим количеством майонеза. Сверху выкладываем ещё чуть майонеза и украшаем салат. Можно сделать 3 цветка из огуречной стружки, свернув её. А листики получатся из веточек петрушки или укропа. Несложно сделать и цветы лилии. Для этого отрежьте от огурчика ломтик длиной 8 см. Воткните нож в его середину и разделите на 2 части зигзагообразным движением. Получится красиво.

Нужно не забывать, что украшение, как и вкус, важно для любого блюда.