Как вырастить имбирь дома?

Еще недавно об этом растении мало кто знал, а сейчас многие хозяйки даже не представляют свою жизнь без этой пряности. Речь идет об имбире, который имеет не только прекрасные вкусовые, но и целебные свойства. Многих волнует вопрос, как вырастить имбирь дома, чтобы иметь его постоянно под рукой?

Поскольку это растение тропическое, выращивание его в наших климатических условиях, мягко говоря, проблематично. Практически единственным ответом на вопрос, как вырастить имбирь, является выращивание этой пряности в домашних условиях. Безусловно, полноценное растение такое, как получают в природных или  условиях вы вряд ли получите, но интересное комнатное растение у вас вырастет.

Вырастить имбирь дома таким, как он встречается в природе или при промышленном производстве в тепличных условиях (размером с высокую кукурузу, с очень мощным корневищем), можно только в условиях отапливаемых парников или оранжерей. Если вы являетесь их счастливым обладателем, можете смело высаживать в плодородный грунт корневища или их части с хорошо развитыми ростковыми почками. Как вырастить имбирь с крупными корневищами? Для этого необходимо правильно выбрать посадочный материал. Для этой цели отлично подойдут молодые, гладкие, плотные корни, не имеющие повреждений и болезненных образований. Если корни имбиря имеют только спящие почки, поместите их на 2 часа в теплую воду. За это время спящие почки «проснутся» и будут готовы идти в рост. Возраст корневища обычно определяют по количеству волокон: чем старее корень, тем больше в нем грубых волокон. При посадке слишком старых корневищ вы не получите ожидаемого результата.

Подготовленные корешки заделывают в контейнеры с плодородной землей горизонтально. Почки должны направляться вверх. Не стоит увлекаться глубиной посадки. Необходимо насыпать 3-4 см грунта над корешком. Обязателен для растения хороший дренаж. Контейнеры размещают в наиболее светлом и теплом месте. Немаловажно отсутствие прямого солнечного освещения и сквозняков. Полив требуется регулярный, чтобы почва всегда была увлажнена. При появлении первых ростков, полив слегка увеличивают.

Как вырастить имбирь в квартирных условиях? Да потому же принципу, что и в оранжереях и теплицах. Для этой цели следует использовать большие, широкие горшки и строго соблюдать требования агротехники растения. В подготовленный легкий субстрат сажают корень имбиря, на котором должно быть не меньше 2-3 развитых почек. Высаживают корневища почками вверх. Заделывают их на 3-4 см в глубину. Земля для выращивания этого растения должна быть богатой различными микроэлементами. Уже через 2-3 недели у вас могут появиться первые ростки имбиря. Размножение семенами в этом случае не приносит положительного результата.

Имбирь располагают в солнечных местах, но делают при этом легкое затенение от солнечных лучей. В помещении, где выращивают это растение должно быть постоянно тепло и влажно. Как вырастить имбирь крупным и здоровым? Для этого нужно поддерживать влажность почвы, поскольку это растение плохо переносит засуху. Чтобы корни были здоровыми, следует избегать переувлажненности субстрата. По большому счету, имбирь – очень прихотливое растение. Застой воды в горшках губительно влияет на растение, поэтому ему требуется очень хороший дренаж. Имбирь, выращенный по правилам, в домашних условиях иногда достигает высоты 1,5 м. Вызревание корневищ происходит через 9-10 месяцев. Сбор урожая производят, когда завянет надземная часть растения.

На вопрос, как вырастить имбирь на даче в открытом грунте имеется однозначный ответ: это растение в наших условиях может расти только в отапливаемых теплицах и парниках.