В Росбиотехе создали мраморный сыр с успокоительным эффектом: какие еще "целебные" виды этого продукта придумали наши ученые

Сыр - полезная и вкусная еда. В последнее время ученые из Росбиотеха изобретают новые сорта этого продукта, которые обладают лечебными свойствами. Уже разработаны рецептуры сыров с успокаивающим и противопростудным эффектом, а также продукты, очищающие ЖКТ и предотвращающие пародонтит. Все они обогащены полезными веществами. В статье мы расскажем о "целебных" сортах сыров, разработанных в Росбиотехе.

С успокоительным действием

Специалисты Росбиотеха долго работали над созданием успокоительного сыра. Сейчас его рецептура разработана. Этот продукт содержит следующие ароматические травы:

• душицу;
• майоран;
• базилик;
• розмарин;
• чабер садовый;
• шалфей;
• тимьян.

Эти растения оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Это обеспечивает антистрессовый эффект сыра.

Кроме этого в состав сыра входят витамины и минералы, которые укрепляют центральную нервную систему.

Этот продукт относится к мраморным сырам. Он отличается красивым рисунком на срезе, готовится из качественного молока и не содержит синтетических добавок и химических красителей. Успокоительный сыр не будет значительно дороже по цене, чем другие сорта продукта.

От пародонтита

Пародонтит - распространенное стоматологическое заболевание, которое нередко приводит к потере зубов. Ученые из Росбиотеха создали сыр, который поможет смягчить симптомы этой болезни, а также предотвратить ее появление.

Рецептура этого сыра включает в себя куркуму. Эта желтая специя давно известна противовоспалительными и антимикробными свойствами. Ее польза при пародонтите доказана многочисленными научными исследованиями. Куркума уменьшает воспаление в пародонте, замедляет развитие заболевания и помогает сохранить зубы.

Для очищения ЖКТ

Активированный уголь - известное средство от отравлений. Он впитывает в себя токсины и облегчает состояние. Ученые из Росбиотеха включили этот адсорбент в состав нового продукта.

Сыр с активированным углем имеет черный цвет с мраморными узорами. Но необычный внешний вид никак не сказывается на его вкусе. Адсорбент вводят в сырную массу до стадии формования. Поэтому он не меняет вкусовые качества продукта.

Этот вид сыра очищает ЖКТ от токсинов, скопления газов и вредных органических веществ. Адсорбирующее действие способствует оздоровлению всего организма, особенно сосудистой системы. Кроме этого продукт с активированным углем может быть полезен при диарее, вздутии живота и чрезмерной кислотности.

С антипростудным эффектом

Российские ученые придумали еще один полезный вид сыра. Он поможет повысить иммунитет и сохранить здоровье в сезон простуд. Такой эффект достигается благодаря включению в рецептуру ягод черноплодной рябины.

Специалисты сообщают, что новый сыр отличается очень приятным вкусом с тонкими ягодными нотками. Он содержит большую концентрацию витамина C, которым чрезвычайно богата черноплодная рябина. Этот нутриент укрепляет иммунную систему и обеспечивает защиту от ОРВИ.

Сыр с черноплодной рябиной также богат витаминами A, P, E и K. В его состав входят полезные минералы. Кроме этого ягоды содержат йод, который поддерживает здоровье щитовидной железы.

Это уникальный сыр, которому нет аналогов на рынке. К его преимуществам можно также отнести долгий срок хранения. Данный продукт сохраняет вкусовые качества в течение 3-4 месяцев.

Заключение

"Лечебные" сыры изготавливаются по стандартной технологии и на обычном оборудовании. Поэтому их производство может быть запущено в ближайшее время.

Российские ученые будут продолжать разработки "целебных" сыров. Конечно, эти продукты нельзя рассматривать как лекарство от той или иной болезни. Однако их можно использовать как часть комплексной терапии, а также для оздоровления организма и профилактики различных недугов.