Орехи оказались полезны для здоровья не только сердца, но и психики: 50 граммов в день будет достаточно

Употребление орехов благотворно влияет на метаболизм триптофана, улучшает состояние сердца и положительно действует на психику. К такому выводу пришли сотрудники Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Эксперты решили выяснить, как регулярное употребление небольших порций фундука влияет на здоровье и настроение.

Исследование и выводы ученых

В ходе эксперимента специалисты отобрали образцы плазмы крови и стула у 95 добровольцев, страдающих избыточным весом и ожирением. Медики попытались выяснить, как небольшие порции фундука в составе диеты с низкой калорийностью помогают нормализовать микробиоту кишечника и стабилизировать функции миокарда. Специалисты выявили связь между метаболизмом триптофана и артериальным давлением, частотой сердечных сокращений и чувством сытости у людей, страдающих избыточным весом. Они предположили, что регулярное употребление фундука нормализует обмен данного вещества. Это благотворно действует на общее состояние здоровья, работу сердца и сосудов. Кроме того, эксперты заметили, что регулярное употребление лесных орехов привело к существенному повышению концентрации серотонина в крови. Ученые предположили, что продукт может улучшать настроение, уменьшать тревогу и депрессию.

Авторы исследования утверждают, что примерно 25 % общей калорийности рациона составляют перекусы. Большая часть из них приходится на сладости и соленые продукты. Замена одной из этих закусок небольшой порцией лесных орехов (примерно 50 грамм) улучшает общее состояние здоровья, предотвращает развитие хронических патологий, помогает снизить вес, нормализует настроение.