От размера порции до состава: наши ошибки в приготовлении мюсли, из-за которых полезная еда превращается в калорийную бомбу

Люди, которые стремятся похудеть, часто включают в свой рацион мюсли, считая их низкокалорийной диетической пищей. Но порой они допускают ошибки, из-за которых получается обратный эффект. Нужно знать, как правильно готовить мюсли, чтобы уверенно бороться с лишними килограммами.

Порции слишком велики

Овсянка - здоровая пища, но это не означает, что можно есть ее в больших количествах. Придерживайтесь порции, которая включает около 3-4 столовых ложек овсяных или других злаковых хлопьев. В результате получается около 150 калорий, так что еще около 150 остается на вкусные добавки.

Слишком много сахара

Овсянка сама по себе пресная и ее всегда хочется подсластить сахаром или шоколадом. Но если вы будете употреблять их слишком много, вы сведете на нет всю пользу мюсли. Если вы слишком любите сладкое, используйте полезные подсластители - мед или кленовый сироп.

Искусственные подсластители вместо сахара

Хотя отказ от лишнего сахара является разумным решением, выбор в пользу искусственных подсластителей - это неправильное решение. Такие подсластители не только вызывают повышенную тягу к еде, но и разрушают кишечную микрофлору. Вместо этого можно добавлять свежие фрукты.

Переусердствуете с сухофруктами

Казалось бы, сухофрукты - это те же самые фрукты, только в другой форме. так почему бы не насыпать их побольше? Но не все так просто. Дело в том, что в сухофруктах не осталось воды, а это значит, что концентрация сахара в них очень большая. Поэтому не следует злоупотреблять. Кладите в овсянку не больше кусочков сухофруктов, чем вы обычно кладете свежих фруктов.

Использовать овсянку быстрого приготовления

Нет сомнений в том, что овсянка быстрого приготовления - очень удобное изобретение для перекусов дома, на работе или в дороге. Особенно, если у вас много дел, и вы ничего не успеваете. Но большинство овсяных хлопьев быстрого приготовления содержат сахар, что совсем не способствует похудению. К тому же, такие хлопья уже прошли паровую обработку, а это значит, что в них гораздо меньше клетчатки и прочих полезных элементов.

Добавлять слишком мало белка

Еще одна распространенная ошибка, о которой часто не задумываются, когда хотят приготовить мюсли самостоятельно, - это пренебрежение количеством белка. Овсянка действительно содержит довольно много белка. Но этого недостаточно, для того, чтобы поддерживать мышечную ткань в нормальном функциональном состоянии.

Чаще всего протеин добавляют в мюсли в виде орехов или ореховой пасты. Также можно добавить йогурт или немного творога. Если не хочется экспериментировать со вкусами и текстурами, можно просто добавить протеинового порошка.

А вот молоко добавлять не стоит, так как казеин препятствует усвоению организмом железа из овсянки. Лучше использовать растительное молоко - соевое, миндальное и так далее.

Пренебрегать полезными жирами

Исключать из рациона жиры неправильно. Они крайне необходимы для поддержания здоровья организма (особенно женского). Поэтому не забывайте добавлять в свою овсянку орехи, семена, а также растительные масла (оливковое, кокосовое, льняное).