Шашлык безобиднее "шубы": вредные блюда из привычного новогоднего меню

Приближается долгожданный праздник - Новый год, с его обильными застольями, традиционными салатами и запеченными гусями или утками. Несмотря на все обещания держать себя в руках, большинство из нас отмечает прибавку в весе после каждых зимних каникул. Давайте посмотрим, какие привычные блюда из новогоднего меню можно считать самыми вредными.

Овощи и майонез - враг номер один

Овощи полезны для нашего организма в любом виде. Не удивительно, что салаты, содержащие много овощей принято считать полезными. Исходя из этой логики, селедка под шубой должна быть идеальным праздничным блюдом. К сожалению, все портит майонез. Именно он делает салат тяжелой смесью жиров, белков, соли и углеводов.

Это в равной степени относится также и к Оливье, в составе которого вареный картофель, майонез и колбаса. Более-менее полезным можно считать Цезарь, который заправляется подсолнечным маслом. А в целом, допустимая порция салата с майонезом - 100 г. Разрешите себе побаловать свои вкусовые рецепторы, а потом отдайте предпочтение нарезке из свежих овощей.

Десерты лишние за праздничным столом

Новогодний стол изобилует большим количеством жирных блюд и закусок. Не стоит загружать желудок тяжелыми десертами, тортами и пирожными. После обильного ужина следует дать себе передышку, а к 12 часам ночи поднять бокал шампанского и закусить фруктовой нарезкой. Чай с пирожными лучше всего оставить на утро.

Если вы не видите праздник без сладостей, то рассмотрите варианты десертов, содержащих минимум карамели, шоколада, орехов и масла. Это может быть бисквит с ягодной пропиткой, консервированные фрукты, пудинги, желе, сорбет. И конечно, выдерживайте паузу между основными блюдами и сладостями. Так вы окажете большую услугу своей пищеварительной системе и избавитесь от проблем с тяжестью в желудке и сонливостью.

Жирные, мясные блюда

Основное горячее - это конечно мясо. Часто на Новый год готовится запеченная свинина, утка или гусь. Они волшебно смотрятся на столе и нравятся большинству гостей. И все бы ничего, если бы не тот факт, что эти блюда содержат немало жира. Кусочек запеченной свинины хорош в обеденное время, в компании с салатом из свежих овощей. А вот дополненный изрядной порцией закусок из сыра, слоенного теста, ветчины, салатов с майонезом, этот же кусочек становится уже не столь привлекательным с точки зрения пользы для организма.

Идеальным вариантом основного мясного блюда на Новый год можно считать шашлык. Нежное, промаринованное мясо, пахнущее дымом и поджаренное на углях содержит не так много жира. В сочетании со свежими овощами шашлык становится прекрасным вариантом основного блюда. Сытное, вкусное и любимое всеми, оно точно понравится и взрослым и детям.

Не самым лучшим вариантом можно считать и мясо с грибами под сыром. Такие добавки значительно утяжеляют блюдо, добавляя ему калорийности и загружают работу поджелудочной железы. Гораздо лучше, если в новогоднюю ночь вы приготовите мясное блюдо, за праздничным столом 1 января - грибы, а сыр оставите на завтрак 2-го или 3-го числа. Поверьте, что организм от этого только выиграет.

Алкоголь и газированные напитки

Это тоже источник простых углеводов и огромного количества калорий. Чтобы снизить нагрузку на организм выбирайте белое, столовое или сухое вино в умеренных количествах. Постарайтесь ограничиться Новогодней ночью, встречая первый день года уже повседневными напитками. Лимонады - еще один источник углеводов, которые в праздничную ночь не так уж и нужны. Лучше приготовить морс из натуральных ягод.

И наконец, старайтесь больше двигаться, танцевать и гулять, чтобы потребляемые калории не лежали мертвым грузом. А кроме того, это позволит получить максимум эмоций от вечера.