Вкусно и полезно. Готовим соус из клюквы для иммунитета

Восхитительный соус из клюквы, поддерживающий иммунитет, можно приготовить всего за 15 минут. При этом для приготовления соуса понадобятся всего 3 ингредиента. Приготавливается этот замечательный полезный десерт буквально в 3 шага.

Какие понадобятся продукты

Для клюквенного десерта понадобятся:

• сама клюква — 350 г;
• апельсиновый сок — 1 ст;
• сахар — ½ ст.

Клюкву для приготовления соуса можно брать как свежую, так и замороженную. Апельсиновый сок добавит десерту пикантный яркий вкус. К тому считается, что апельсин отлично сочетается с горьковатым привкусом клюквы. Сахар компенсирует большую часть горечи.

Приготовление

Приготавливается клюквенный соус в три шага.

Положите в большую кастрюлю клюкву. Залейте ее соком. Насыпьте в кастрюлю сахар. Перемешайте ингредиенты.

Накройте кастрюлю крышкой и варите соус на малом огне, периодически помешивая. Варите десерт до тех пор, пока не лопнет клюква. Обычно на варку уходит около 10 минут.

Снимите кастрюлю с огня и охладите соус. По мере охлаждения десерт будет становиться все более густым.

Чтобы соус приобрел более насыщенный вкус, его можно несколько дней подержать в холодильнике. За это время вкусы клюквы и апельсина окончательно смешаются. Вместо апельсинового сока в клюкву можно добавить клубнику, а вместо сахара — мед.