Еда и напитки

Маринованные яблоки станут удачным дополнением ко многим блюдам

27 октября 2022

Яблоки - самый распространенный и доступный осенний фрукт. Их можно есть свежими, а также использовать для приготовления десертов и выпечки. Эти плоды можно также употреблять в маринованном виде. Они станут удачным дополнением ко многим блюдам. В статье мы поделимся рецептом маринованных яблок.

Преимущества маринованных яблок

Маринованные яблоки сочетаются со многими мясными горячими блюдами, а также сырами и салатами. Они станут вкусным ингредиентом для сэндвичей.

Этот продукт сочетает в себе сладость и остроту. После маринования яблоки сохраняют все полезные витамины.

Многие домашние заготовки требуют длительного времени приготовления. Но в случае с яблоками можно использовать быстрое маринование. Весь процесс приготовления займет у вас не более 10 минут.

Что вам понадобится

Вам потребуются следующие продукты:

очищенные и нарезанные кубиками яблоки - 4 чашки;
перец чили - половинка стручка;
яблочный уксус - четверть стакана;
лаймы - 3 штуки;
кошерная соль - столовая ложка;
сахарный песок - пара столовых ложек.

Для маринования подойдут любые яблоки осенних и зимних сортов. Но лучше выбирать плоды с зеленой кожурой.

Подготовьте также чистую стеклянную банку с крышкой для хранения яблок.

Перемешиваем ингредиенты

Подготовьте и порежьте яблоки. Из перца чили удалите семена и измельчите его в виде кубиков. Выжмите сок из лаймов в отдельную миску.

Возьмите чистую посуду. Перемешайте в ней яблоки, перец чили, кошерную соль и сахарный песок. Затем добавьте сок лайма и яблочный уксус. Еще раз смешайте ингредиенты.

Выдерживаем яблоки в холодильнике

Отправьте яблоки в маринаде в холодильник. Через 1 час они будут готовы к подаче на стол.

Если вы собираетесь хранить маринованные яблоки, то переложите их в банку с крышкой. В холодильнике они сохраняют годность в течение 1 месяца.

Заключение

Если у вас лежит много яблок, и вы не знаете, что с ними делать, то попробуйте их замариновать. Вы получите хорошее дополнение к блюдам всего за 10 минут.

Источник: fb.ru