Завтрак в 5 утра? Доказана польза приемов пищи в ранние часы

Ученые недавно предоставили научные доказательства того, что первый прием пищи в утренние часы может оказаться наиболее полезным, чем все остальные перекусы. Кроме того, соблюдение правила 10-часового окна также несет в себе массу преимуществ для здоровья.

Завтракать нужно раньше

Согласно недавнему исследованию, участники, которые ели на 4 часа позже контрольной группы, испытывали чаще голод, сжигали гораздо медленнее калории и имели патологические изменения в организме. Последние, в свою очередь, напрямую способствовали росту жировых отложений.

Ученые попросили 16 пациентов с избыточной массой тела съесть одни и те же продукты, но в разное время. Первым предложили поесть в начале дня, а другим на 4 часа позже. Участники фиксировали данные о чувстве голода и уровне аппетита. Затем специалисты собрали образцы крови, измерили температуру, а также взяли образцы их жировой ткани.

Результаты эксперимента

По словам специалистов, слишком поздний прием пищи увеличил примерно в 2 раза раннее наступление чувства голода. Если добровольцы ели в конце дня, у них фиксировались низкие показатели лептина. Содержание данного гормона ниже нормативных значений свидетельствует о голоде.

Проведенные генетические тесты также определили, что рост жира наблюдался у участников, предпочитающих поздние приемы пищи. Они сжигали примерно на 60 ккал меньше остальных.

Данное исследование показало негативное влияние позднего ужина на организм. Однако в своем эксперименте ученые не учитывали такие факторы как количество потребленных калорий, присутствие физической активности в жизни, качество сна.

Должен ли завтрак быть плотным

В другом исследовании приняло участие 30 человек. Все они оказались с избыточным весом. Их попросили придерживаться четырехнедельной диеты. Первая группа ела 45% еды от дневной калорийности утром, а вторая - 45% от суточной калорийности вечером.

Ученые предполагали, что те, кто плотно позавтракал и съел меньше на обед, сожгут гораздо больше калорий. Как следствие, потеряют больше веса. Однако им не удалось обнаружить существенных различий между двумя группами.

Но те, кто следовал утренней диете, сообщали о меньшем чувстве голода в течение оставшейся части суток. Исследование на практике доказало, потребление большего числа калорий по утрам влечет за собой меньшее чувство голода в течение рабочего дня и даже вечером.

"10-часовое окно"

Ученые предполагают, что стоит обратить особое внимание не только на график приема пищи, но и на то, как близко друг с другом находятся основные приемы пищи.

Специалисты обнаружили, что у пожарных, которые потребляли суточный рацион в течение так называемого 10-часового окна, существенно понизились показатели так называемого плохого холестерина. С другой стороны, улучшилось психическое состояние и сократилось количество употребляемого алкоголя примерно на 3 порции в неделю. Стоит заметить, что придерживались они рациона средиземноморской диеты.

У участников исследования с повышенным уровнем сахара в крови и давлением также наблюдались позитивные изменения.

10-часовое окно - это не таблетка, а здоровая привычка. Внедрение ее в жизнь может значительно снизить риски серьезных заболеваний.

Специалисты предлагают есть более плотный завтрак дома, затем уже небольшой обед в офисе и здоровый ужин снова дома. Если следовать 8-часовому окну, с большой долей вероятности также сократится вечернее употребление алкоголя.

Однако стоит отметить некоторые ограничения. Например, пациентам с диабетом, беременным и людям, принимающим различные медикаменты по рецепту, необходимо сначала проконсультироваться с врачом. И только по согласованию со специалистом начинать какие-либо изменения в рационе.