Лучше антипригарных покрытий: создан водоотталкивающий материал на основе протеинов шелка

Шелк - это натуральное волокно, которое создают мотыльки. Такое волокно на протяжении тысячелетий использовалось для изготовления прочных и тонких тканей, а также хирургических нитей для зашивания ран. Недавно ученые создали материал из этих волокон, то есть из фиброина шелка. Благодаря этому появилась возможность превращать этот элемент в гели, губки и т.д. и создавать абсолютно новые материалы.

Создание нового покрытия

Если химический состав шелка можно без проблем изменять, то будет достаточно легко создать материал, подходящий для конкретного применения. В ходе недавнего исследования специалисты поместили на шелковые волокна специальные химические цепочки, содержащие фтор и углерод. Эти цепи стабильны и не вступают в реакцию или взаимодействие с другими веществами.

Шелк, обработанный таким образом, напротив, сопротивляется воде и не дает ей "прилипать" к материалу, по сравнению с обычным шелком. Изменяя количество и длину цепочек в шелковом белке, ученые могут контролировать также и антипригарные качества этого материала, что является надежной защитой против огня.

Если же химические цепи этого натурального волокна содержат наибольшее количество углерода и фтора, то вода будет отталкиваться от материала. Такой же эффект наблюдается и при контакте с маслами или любыми веществами, содержащими воду, такими как кровь, пища и т.д.