Плотный завтрак на самом деле не помогает похудеть?

Шотландским ученым удалось развенчать один из диетологических мифов. Он касается помощи плотного завтрака в сбросе лишнего веса. Якобы обильный прием пищи утром с последующим уменьшением порций в течение дня способствует похудению. Результаты исследования были опубликованы в зарубежном издании «Клеточный метаболизм».

Плотный завтрак и похудение

Эксперимент возглавил профессор Александр Джонстон, преподающий в Институте Роветта. Исследователь рассказал, что обильная утренняя трапеза с уменьшением последующих порций в течение всего дня отнюдь не способствует похудению.

Но сытость вследствие плотного завтрака все же может сыграть определенную роль. Она заключается в том, что после обильной утренней трапезы человек просто не будет переедать в течение дня. В таком случае ускоренный уход лишних килограммов вполне возможен.

В исследовании задействовали тридцать добровольцев. Участники эксперимента должны были в течение месяца переключаться между вечерней и утренней диетами. В итоге выяснилось, что нет никакой корреляции между временем обильной трапезы и потерей веса. На всех этапах эксперимента добровольцы худели в одинаковом темпе. Так что ключевую роль в похудении продолжает играть дефицит калорий.