Арахис может способствовать снижению веса и артериального давления: доказано научно

Люди, придерживающиеся диеты, обычно предпочитают отказываться от орехов, в том числе и от арахиса, считая такие продукты слишком калорийными. Однако ученым из Техасского университета удалось выяснить, что арахис, наоборот, может способствовать похудению и делать диеты более эффективными. Также эти любимые многими орешки при частом употреблении в пищу снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование ученых

Чтобы выяснить, насколько арахис может быть полезным для организма человека, ученые провели исследование, в котором приняли участие две группы добровольцев. В обе группы при этом входили австралийцы с высоким или умеренным риском развития диабета 2 типа.

Участники обеих групп в ходе исследования должны быть придерживаться особой диеты, способствующей похудению. Добровольцам разрешалось употреблять в пищу такое количество продуктов, чтобы их общая калорийность не превышала 1350 кКал для женщин и 1750 кКал для мужчин.

При этом участники одной из групп дополнительно должны были съедать горстку арахиса (35 грамм) за полчаса до каждого из двух приемов пищи в день. Добровольцы из второй группы орешки не ели.

Результат

Несмотря на то что участники первой группы дополнительно ели арахис, показатели снижения веса у них были такими же, как у контрольной группы. К тому же у добровольцев, которые ели орешки, ученые зафиксировали более выраженную стабилизацию артериального давления. Также у этих испытуемых к концу эксперимента давление стало более низким, что, по словам ученых, способствует снижению риска развития сердечных заболеваний на 10%.

Как считают ученые, употребление в пищу небольшого количества арахиса для людей, сидящих на диете, может быть очень даже полезным. Орешки, содержащие клетчатку, создают у людей чувство сытости, которое сохраняется в последующем достаточно долго. Поэтому диету при ежедневном употреблении в пищу арахиса соблюдать становится намного легче.