С пользой для здоровья и на любой случай: учимся делать быстрые десерты с йогуртом в стакане

Летом, несмотря на невыносимую жару, не стоит забывать о правильном питании. Оно должно быть легко усваиваемым и оказывать охлаждающее действие на организм. Вместо того чтобы ежедневно есть калорийное мороженное, предпочтение стоит отдать десертам с йогуртам в стаканчике. Они весьма полезнее для здоровья и надолго утоляют чувство голода. Вместе с тем, отлично охлаждают организм. В сегодняшней статье предложено несколько рецептов этой легкой закуски.

Польза йогурта

Йогурт — это универсальная еда, которая особенно актуальна летом. Он отлично подходит для вегетарианцев, а также для тех, кто хочет избавиться от нескольких лишних килограммов.

В составе йогурта имеются пробиотические культуры, что обязательно оценит ваш кишечник. Этот продукт теперь доступен даже для веганов, а полки супермаркетов изобилуют различными его вариациями.

Йогурт имеет шелковистую и кремообразную консистенцию, что нужно обязательно использовать при готовке. Его можно смело причислить к наиболее здоровым продуктам питания. Йогурт — один из тех кисломолочных продуктов, от которого никто не отказывается. И дети, и взрослые любят лакомиться прохладным сливочным десертом в жаркий знойный день, не боясь набрать лишние килограммы.

Диетологи настоятельно рекомендуют включать этот кисломолочный продукт в свой ежедневный рацион. Его можно использовать в качестве перекуса или полноценного приема пищи. Вот несколько вкусных рецептов десертов на его основе.

Йогурт с сезонными фруктами

Это одна из наиболее простых и полезных идей для приготовления быстрого десерта на основе йогурта в стакане. Потребуется смешать сливочную субстанцию ​​с сезонными фруктами. Подойдут яблоки, бананы или персики. В этих фруктах достаточно фруктозы, поэтому десерт должен получиться в меру сладким. В противном случае можно добавить немного меда к готовому блюду. Поочередно выкладывайте слоями йогурт и фрукты, а на завершающем этапе украсьте десерт цельными фруктами.

Десерт для особого случая

В рецепте этого уникального десерта присутствуют яйца. На 400 г йогурта потребуется 2 яйца, но вы можете варьировать количество по своему вкусу. Отделено нужно взбить яичные белки с сахаром, чтобы получился крем. Количество йогурта можно разделить на 2 порции. Смешайте одну половину с яичным желтком, а другую половину - с белком. Чтобы красиво оформить стаканчики, можно добавить небольшое количество какао.

Десерт со свежей зеленью

Часто, готовя быстрые десерты с йогуртом в стаканчике, многие забывают о таком ингредиенте как свежая зелень. Такие травы, как мята или базилик, отлично сочетаются с лесными ягодами. Действие трав усиливает полезные свойства йогурта. Просто смешайте все ингредиенты и оставьте готовое блюдо в холодильнике на час. Оно никого не оставит равнодушным.

Йогуртовое мороженое

Летом все любят есть мороженое. Всегда лучше, когда мороженое приготовлено самостоятельно в домашних условиях. А еще лучше, если основу такого мороженого будет составлять йогурт.

Для его приготовления потребуется смешать жирный йогурт с небольшим количеством меда, добавить к этим ингредиентам приготовленное фруктовое пюре на основе сезонных фруктов. Можно смешать все ингредиенты вместе или выложить их слоями в стакане. Некоторым нравится вставлять в середину стакана деревянную палочку. После того как мороженое застыло в морозилке, его можно будет достать при помощи этой палочки из стакана.

Некоторые при приготовлении домашнего мороженого смешивают йогурт со спелыми персиками или ароматным манго. Получается прекрасная консистенция, если смешать йогурт с авокадо. К готовому десерту можно добавить жареные фисташки или грецкие орехи, чтобы усилить вкус. Подключите свою творческую жилку!