Плоды, которые остались на ветвях, не придется выбрасывать: как сохранить последний урожай томатов

С приходом осени наступают ночные заморозки, губительные для многих огородных культур. Помидоры не исключение. Возникает вопрос: что делать с зелеными плодами, оставшимися на ветках? Важно вовремя собрать последний урожай, в результате чего его смело можно использовать для приготовления пищи.

Как сохранить последний урожай помидоров?

Уберите с веток все помидоры, как красные, так и зеленые. Разложите их по контейнерам. Для этого отлично подойдут пластиковые емкости. Нежелательно складывать помидоры в большое ведро.

Если ваша основная цель - помочь помидорам быстрее созревать, то кладите красные томаты рядом с зелеными. Созревшие помидоры выделяют этилен, который активизирует процессы созревания. Если вы хотите увеличить срок хранения урожая, не смешивайте спелые и незрелые помидоры.

Где лучше всего держать урожай?

Помидоры лучше всего хранить в пластиковых ящиках. Разложите плоды в один слой, ящики отнесите в темное помещение (например, кладовую) и поместите их друг на друга.

Если в вашем доме такого места нет, накройте помидоры бумагой или газетой. Далее отправьте тару на хранение под диван. При отсутствии света томаты скоро созреют, и их можно будет использовать для приготовления разных блюд зимой.