Хотела выбросить увядшую клубнику, но подруга рассказала, как ее «реанимировать» - понадобится только лед

Клубника — дорогое удовольствие. Но согласитесь, так хочется иногда порадовать себя сочными и ароматными ягодками. Я очень люблю клубнику и обожаю готовить из нее компоты, добавлять в салаты и просто есть с сахаром и сливками. Однако есть одна проблема. Клубника очень быстро портится. Но моя подруга поделилась советом, как "реанимировать" увядшие ягодки.

Неприятный сюрприз

Недавно я решила порадовать себя сочной и ароматной клубникой. Она начала массово появляться в овощных киосках. Как тут не соблазниться и не купить лоточек ягод!

На вид клубника выглядела вполне себе неплохо. Конечно, каждую ягоду я проверить не могла, но нареканий их внешний вид у меня не вызвал.

Придя домой, я решила перебрать ягоды. И расстроилась. Большая часть ягод была подпорченной. Одна сторона хорошая, а другая — какая-то жухлая, унылая.

Расстроившись, я уже собралась выбрасывать клубнику в мусорное ведро. И тут ко мне в гости наведалась подруга. Увидев мое хмурое лицо, она поинтересовалась, из-за чего я так расстроилась.

Совет подруги

Услышав, в чем дело, подруга посоветовала мне не выбрасывать, а "реанимировать" ягодки. Итак, в глубокую миску нужно набрать воду. Желательно, чтобы она была не комнатной температуры, а холодная.

Далее в миску нужно насыпать лед, а потом добавить пожухшие ягоды. Держать их в холодной ванне нужно минут 20, но не более, чтобы ягоды не раскисли.

Удивительно, но трюк сработал. Лед оказал тонизирующий эффект. Ягоды стали намного свежее на вид.

Однако такой способ категорически не подходит для ягод, пораженных плесенью. Их нельзя употреблять в пищу.

Также подруга дала несколько советов, как дольше сохранить ягоды свежими. Она посоветовала мыть их непосредственно перед употреблением, а не сразу же после покупки. Для поглощения лишней влаги на дно контейнера, где хранится клубника, нужно простелить бумажное полотенце. А лучше съесть ягоды в тот же день, когда вы их купили.