Как запечь треску, чтобы за 20 минут был готов супервкусный ужин на 10 человек: простой домашний рецепт

У каждой женщины есть свой фирменный рецепт, который пользуется спросом в любое время. Но это не повод для того, чтобы не узнавать новые и интересные способы приготовления различных блюд.

А вы знали, что есть способ быстро запечь ароматную и сочную рыбку всего лишь за 20 минут? Тогда самое время про него узнать!

Ингредиенты

Для приготовления данного блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• сливочное масло - 50 грамм;
• панировочные сухари - 1 упаковка;
• растительное масло;
• лимон - 1 шт;
• сухое белое вино - 50 мл;
• зеленый лук - 1 пучок;
• петрушка - 1 пучок;
• треска - 2-3 шт.

Лимон потребуется не только для маринада, но и для украшения.

Способ приготовления

Итак, после того, как все продукты были подготовлены, можно переходить к самой готовке:

• Для начала необходимо разогреть духовку до 200 градусов.
• Сливочное масло следует растопить микроволновой печи и перемешать с панировочными сухарями в глубокой мисочке.
• Затем промывается рыбка под проточной водой, удаляются плавники, голова и внутренности.
• Хорошенько смажьте рыбу с двух сторон смесью масла и сухарей.
• Далее необходимо смазать противень для запекания растительным маслом и выложить на него лист пергамента.
• Затем аккуратно размещается рыбка и отправляется в разогретую духовку на 10 минут.
• В отдельную посуду выливается сухое белое вино, добавляется немного лимонного сока и специи.
• Тщательно перемешайте полученную массу и вылейте ее на рыбку.
• Отправьте противень обратно в духовку еще на 10-15 минут до тех пор, пока рыбка не приобретет золотистый оттенок.

Перед подачей готового блюда на стол его необходимо красиво украсить. Для этого мелко нарезается пучок зеленого лука и петрушка. Присыпьте гарнир зеленью и добавьте пару тонких кружочков лимона.

Рыбка, приготовленная подобным способом, получается довольно сочной, мягкой и нежной. А аромат способен свести с ума любого, кто заглянет на кухню! Кусочки трески буквально тают во рту.

Что можно приготовить в дополнение?

В качестве дополнительного блюда к рыбке можно приготовить картофельное пюре или запечь картошку с сыром в духовке. Кроме того, под запеченную треску необходим соответствующий соус. Лучше всего подойдет белый чесночный или горчичный.

По желанию можно приготовить легкий овощной салат. Для этого мелко порежьте свежие огурцы, помидор, редис и добавьте немного рукколы. Лучше всего заправлять оливковым маслом и небольшой щепоткой соли. Также можно добавить немного семян льна или кунжута, которые придадут салату более гармоничный вид.