Ускоряем созревание овощей: август в огороде, саду, на клумбе

В августе дачнику некогда и передохнуть. В начале месяца собираем огурцы, затем их подкармливаем и поливаем, может быть что-нибудь еще созреет. Затем бежим к помидорам и срочно обрезаем все цветочные кисти – в них смысла нет, а питание оттягивают, отнимая у плодов. Прищипываем верхушку четвертой кисти и вертим кисточки с плодами – чтобы подрумянились на солнышке все бочка. Увидели, что внизу начали желтеть листья или «полезли» пасынки, – рвем.

Что еще сделать в огороде?

Заметили, что начал появляться фитофтороз, немедленно собирайте все томаты, окунайте их в воду с температурой 60°С, сушите и на хранение в тепло - там дойдут.

Медленно растет брюссельская капуста – смело удалите верхушки стебля – самое время.

В середине августа высаживайте бульбочки многоярусного лука, убирайте ранний картофель, делите разросшиеся за лето кустики слизуна и шнитт-лука.

Август в саду

В начале августа готовы к уборке плоды летних сортов яблонь и груш, среднеспелых сортов слив, крыжовника, ежевики, винограда. К концу месяца созревают ягоды аронии, шиповника, боярышника, облепихи и ремонтантной малины. Растут и наливаются позднеспелые сорта слив, яблок, груш, винограда.

По мере созревания яблок, груш, слив наблюдается значительное их опадение. Падалицу собирают ежедневно. Хорошие плоды перерабатывают на сухофрукты, сладкие консервы, сок. а поврежденные вредителями и болезнями уничтожают.

Август - самый подходящий месяц для размножения ежевики путем укоренения верхушек. Для этого их прижимают к почве и накидывают влажную и питательную землю. Кроме того, в августе можно также вырезать отплодоносившие побеги у этих культур. Тогда молодые побеги замещения лучше разовьются и вызреют к зиме.

Осмотрите ягодники: если заметили признаки антракноза либо ржавчины, то смело обрабатывайте их хлорокисью меди (40 г на ведро воды).

Август на клумбе

Начало месяца – самое время для последней подкормки фосфорными и калийными минеральными удобрениями: 8-10 г на 1 кв. м. Дать питание нужно георгинам, гладиолусам, рудбекиям, флоксам метельчатым, колокольчикам и подобным многолетникам.

В это же время можно приступать к посадке пролесок, пушкиний, мускарей, высадить бродиею, хионодоксу. Дотерпят с посадками до середины августа лишь клубнелуковички весенне-цветущих цветов да крокусы.

В середине августа пора пересаживать василек, барвинок, горянку, герань, морозник, девясил, купену, примулу, дицентру, ясколку и роджерсию.

Еще на десяток дней похудеет отрывной календарь – и вот уже самое время готовить новый участок для тюльпанов, гиацинтов и нарциссов. Не нужно забывать, что перед тем как перекапывать для них землю на штык лопаты, предварительно следует разбросать древесную золу (1 стакан на кв. м.).

В августе не забывайте про рыхление и удаление сорняков из прикустовых зон цветочных кустарников и их обработку против вредителей. Внесите под них фосфорно-калийные удобрения, особенно следует подкормить форзицию, вейгелу, розочки, сирень и гортензию – это позволит им без проблем пережить зиму.

Если планируете засеять газон, то оптимальное время для посева злаковых трав – с 10 по 25 августа.

Советы наших читателей

1. Урожай просится с грядки

О том, можно ли собирать урожай, сужу по следующим признакам:

• Бобы собираю, когда стручки при нажатии распадаются на половинки.
• Брокколи срезаю, когда каждый цветочный бутончик еще плотный и размером не больше спичечного коробка.
• Цветную капусту убираю, пока головки еще плотные и гладкие, величиной чуть больше кулака.

• Баклажаны вкуснее, пока чуть недозрелые, а чтобы лучше лежали, срезаю их ножом, но ни в коем случае не откручиваю от стебля.
• Кукурузу убираю, когда зерна, если их уколоть, выделяют молоко.
• Кабачки для зимнего использования срезаю, когда кожица станет плотной, а ножка, на которой рос плод, полностью высохнет.
• Морковь убираю, когда пожелтеют нижние листья, а корнеплоды станут соответствующего сорту размера и обрастут мелкими корешками.

2. Август — сеем озимую рожь

До заморозков растения успеют сформировать стебли и листья. В таком виде они уйдут в зимовку, а весной быстро тронутся в рост. В апреле-мае их нужно будет скосить и запахать. По своему действию такая процедура сходна с полноценным внесением навоза.

И многолетники

Также в августе можно продолжать высевать зеленные культуры: укроп, лук на перо, петрушку, руколу, салаты (в том числе кочанные). Можно посеять семена редиса и многолетников: лука-батуна, щавеля, ревеня, спаржи. Не забывайте поливать посевы, поскольку всходят растения долго и без полива могут так и не появиться. До зимы многолетники сформируют розетку листьев и небольшое корневище, которое перезимует и следующей весной даст новые всходы. Весной можете эту рассаду пересадить на постоянное место.

3. Когда убирать овощи?

Явный признак, что капуста просится прочь с грядки, — увядающие нижние листья. Во время уборки снимите пару верхних листов — между ними могут спрятаться на зимовку вредители. Оставьте кочерыжку длиной 7-8 см.

Убирать хрен можно с конца августа до момента, пока не ляжет снег. Заметили, что нижние листочки растений начали отмирать, пора выкапывать корни. Листву сразу не обрывайте — дайте полежать денек, затем срежьте ножом в 2 см от основания и легонько отряхните остатки грунта с корнеплодов.

Корнеплоды пастернака можно убирать вплоть до ноября: они не боятся холодной почвы. Выкопайте их вилами в сухую погоду и оставьте на земле на сутки — корнеплоды должны подсохнуть. Чтобы не обжечься о жгучие овощи, наденьте резиновые перчатки.

У спелой свеклы начинают желтеть и засыхать листья, а плечики показываются на поверхности грядки. Заметили эти признаки — не затягивайте с уборкой. Вытяните корнеплоды из земли и разложите подсохнуть на грядке. Ни в коем случае не мойте перед закладкой на хранение — моментально испортятся. Во время уборки старайтесь не пользоваться ни лопатами, ни вилами — рискуете повредить нежную кожицу.

Готовая к уборке репа: у нее желтеют и ложатся на землю листья, истончается прикорневая шейка. Выдерните овощ прямо за ботву, легонько отряхните от комочков почвы. Репу также не мойте перед закладкой на хранение.

Кора на созревшей тыкве затвердевает и при постукивании издает глухой звук. Ветка, на которой рос плод, основательно подсыхает, листва начинает увядать. Срезать тыквы нужно в ясную сухую погоду.

Полегла ботва — пора заняться уборкой картофеля. Перед закладкой на хранение отсортируйте. В погреб отправляйте сначала мелкий картофель, затем — средний, а крупные клубни оставьте наверху: они, как правило, хуже хранятся, поэтому их нужно съесть первыми.

4. Как мы собираем лук?

Картошку не растим, зато лук на хранение выращиваем сами, поэтому площади под луковые грядки отдаем приличные. Лук на репку растим из севка. Когда выбирали сорта, обращали внимание именно на те, которые предназначены для долгого хранения.

Поскольку сейчас самая пора уборки урожая, хочу рассказать именно о том, как правильно лук собирать. Лук пора вынимать из земли, когда листья пожелтели, полегли, начали подсыхать. Только не ждите, когда зарядят дожди: от мокроты лежкость сильно ухудшается. У нас почвы легкие, поэтому лук легко из земли выдергивается, либо немного помогаем ему вилами. Если не ожидаются дожди, оставляем лук сушиться прямо на грядках, периодически ворошим. Для полной просушки хватает 10-12 дней.

Если вы не успели просушить лук на грядках из-за начавшихся дождей, знайте, что сделать это можно на чердаке.

Только не на полу – лучше соорудите приподнятый настил из деревянных реек. Так лук будет проветриваться со всех сторон и равномерно просушится.