Свеча, которую можно есть: необычный рецепт из масла

Представьте себе уютный вечер: мерцающий свет свечи создает неповторимую атмосферу, а ее аромат наполняет комнату чарующими нотами свежей зелени и чеснока. И самое удивительное в этой простой истории то, что на эту свечу можно не только любоваться. Ее можно пробовать на вкус! Рецепт такой оригинальной закуски сегодня стал вирусным, его активно обсуждают в социальных сетях и модифицируют на все лады. Но суть ведь не в моде, которая кратковременна. А в том, что закуска и правда оригинальная и заслуживает того, чтобы ее попробовать приготовить.

Что нам понадобится

Для создания особенной свечи ничего особенного не нужно. Готовится она их простых продуктов, которые есть в любом холодильнике.

Что необходимо иметь под рукой:

• Пачку хорошего жирного сливочного масла.
• 3-4 зубчика чеснока.
• Свежие травы по вкусу (в оригинальном рецепте задействованы тимьян и розмарин).
• Щепотку морской соли.
• Хлопчатобумажную нить для фитиля.
• Чайную ложку оливкового масла.

Магия превращения пачки масла в свечу

Начинаем с подготовки основы. Достаем масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким, но не растаяло полностью.

Пока масло "дозревает", займемся чесноком: аккуратно обжарим его на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы раскрыть весь букет ароматов. Как вариант - можно запечь в духовке в фольге.

Теперь самое интересное – создание ароматной смеси. Мелко рубим травы, соединяем их с поджаренным чесноком и мягкой масляной основой.

Добавляем щепотку морской соли – она не только усиливает вкус, но и добавляет особую пикантность. Старательно все перемешиваем.

Приступаем к формированию свечи. Замачиваем хлопчатобумажную нить в оливковом масле – это и будет наш фитиль.

Выкладываем масляную массу в обычный бумажный или пластиковый стаканчик и аккуратно закрепляя по центру подготовленный фитиль. При желании на дно можно положить пару долек лимона.

Не забудьте хорошо уплотнить массу, чтобы свеча держала форму.

Отправляем наше творение в холодильник минимум на 2-3 часа. Если торопитесь – можно использовать морозильную камеру, но не более чем на 15-20 минут, чтобы сохранить структуру.

Вариации вкуса: простор для фантазии

Этот базовый рецепт можете видоизменять сколько душе угодно, экспериментируя с добавками.

Возможности безграничны:

• Добавьте немного меда и корицы для сладкой версии.
• Включите хлопья красного перца для остроты.
• Попробуйте добавить цедру лимона или апельсина.
• Поиграйте с разными видами перцев.

Каждый раз вы будете получать новый вкус. Подавайте свою кулинарную свечу с хрустящим багетом и свежевыпеченным хлебом или используйте как оригинальный соус для горячих блюд.