Ограничение калорий всего на 12 % уменьшает воспаление и замедляет старение

Хотя старение и является естественным процессом, последние исследования показали, что существует один метод, который способен его замедлить. Речь идет о правильнном питании, в частности о снижении потребления калорий. Можно начать с того, чтобы отказаться от ежедневного пакетика кофейного напитка на обед или упаковки любимых чипсов.

Результаты исследований

Участники исследований сократили количество ежедневно потребляемых калорий на двенадцать процентов. На протяжении двух лет при ежедневной установленной диете в 2000 килокалорий они каждый день потребляли на 240 ккал меньше. Это дало им возможность активировать биологические пути, которые взаимосвязаны со здоровым старением. Такое снижение положительно повлияло на гены, отвечающие за обмен веществ и выработку энергии. Также оно привело к снижению активности воспалительных генов и, соответственно, к уменьшению воспалений.

Что дает уменьшенние калорий

Проанализировав результаты исследований, ученые определили, что дало участникам уменьшение количества калорий:

• Улучшилось здоровье клеток, то есть происходила очистка поврежденных клеток и регенерация новых. Это помогло оптимальному функционированию клеток.
• Снизился окислительный стресс - основной фактор старения и ряда возрастных заболеваний. Причиной этого является образование меньшего количества свободных радикалов вследствие уменьшения потребляемых калорий.
• Улучшается восстановление ДНК. Исследования показали, что благодаря уменьшению количества калорий происходит усиление механизмов восстановления ДНК и снижение риска генетических мутаций.
• Появилась возможность контролировать воспаления. При более низком потреблении калорий в организме могут уменьшаться хронические воспалительные процессы, особенно те, которые относятся к возрастным заболеваниям.