Антиоксиданты в продуктах

Чтобы организм человека функционировал без сбоев, его нужно насыщать полезными веществами и витаминами, которые содержатся в здоровой пище. Например, антиоксиданты будут как раз являться такими веществами. Это соединения, которые защищают клетки нашего организма от вредных воздействий различных факторов. Антиоксиданты в продуктах, которые мы потребляем, предотвращают окисление нашего организма, а оно, в свою очередь, является очень опасным, поскольку вызывает онкологические и многие другие смертельные заболевания.

Эти полезные вещества играют немаловажную роль в регулировании процессов окисления нуклеиновых кислот и липидов, образовании свободных радикалов, которые в ответе за полноценное функционирование клеток, чистку организма от вредных бактерий и обмен веществ. Но если в организме мало антиоксидантов, то свободные радикалы начинают атаковать собственный организм. Этот процесс и называют «окислением». Поэтому важно пополнять запас антиоксидантов, употребляя богатые ими продукты питания.

Продукты, содержащие антиоксиданты, можно перечесть по пальцам. Их очень мало. Доказано, что их высокое содержание есть в свежевыжатых соках и ягодах. Самые мощные такие вещества встречаются в гранатовом, виноградном и цитрусовом соке, в соке зимних сортов яблок и черноплодки. Необходимо помнить о том, что напиток обязательно должен быть из свежих фруктов, а не из тетропака с консервантами из магазина.

Продукты, богатые антиоксидантами, могут показаться вам не такими вкусными, но они  очень полезны. К ним относится чеснок, лук, репа, редька, свекла и морковь. В этих овощах содержатся гликозиды, которые хороши в борьбе с онкологическими заболеваниями. Зелень сельдерея и петрушки очищают желудочно-кишечный тракт, снимают спазмы, а также содержат высокий процент эфирных масел.

Антиоксиданты в продуктах питания – это одно. Но не следует забывать о содержании этого полезного вещества в лекарственных растениях, таких как лимонник, элеутерококк, женьшень, радиола розовая аралия и заманиха. Их этих трав получаются полезные отвары, настойки и бальзамы. Кедровые орехи и мед также обладают лечебными свойствами и защищают организм от окислений. На их основе делают полезные лекарства, в которые добавляют и редкие растения.

Антиоксиданты в продуктах нашего рациона чрезвычайно важны для каждого человека, поскольку организм ежедневно попадает под действие отравленной экологии. Каждое утро начинайте с чашки зеленого или черного чая. Он чрезвычайно богат сахарами, алкалоидами, танином, витаминами и эфирными маслами. Не забывайте про чай при ослабленном состоянии и отравлении, он быстро поправит ваше здоровье и поможет окрепнуть. Чтобы этот напиток приносил пользу и не был просто подкрашенной водой, необходимо правильно заваривать чай, чтобы не разрушались флавоноиды. Для этого при заваривании избегайте крутого кипятка и давайте настояться чаю хотя бы пять минут. После этого его можно употреблять. Немного постояв, чай потеряет свои полезные качества.

Если вы заботитесь о своем организме, то не отравляйте его вредной пищей. Старайтесь питаться правильно, насыщая клетки полезными веществами и витаминами. Как вы убедились, антиоксиданты в продуктах содержаться, но их не так много. Поэтому периодически балуйте себя, а следовательно, и свой организм, стаканом свежевыжатого сока, делайте салаты из свежих овощей, используйте лекарственные травы. Ну, и конечно, утром выпивайте черный или зеленый чай, а не чашку кофе. Все это не так сложно, но очень полезно для организма, который постоянно истощается экологией и стрессами. Подарите себе здоровье на долгие годы жизни.